Rumkugeln
Rumkugeln (Schokoladenkugeln mit Kokos)
Zutaten für 3 Personen:
700 g Blockschokolade
250 g Schlagsahne
2 cl Rum
200 g gehackte Wallnüsse
100 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Blockschokolade, Schlagsahne, Rum und gehackte Walnüsse in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen bis die Schokolade geschmolzen ist, dabei immer wieder rühren (achtung brennt schnell an). Danach die gemischte Flüssigkeit wieder fest werden lassen. Mit einem kleinem Löffel immer etwas rausnehmen und zu Kugeln rollen, die Kugeln durch die Kokosraspeln rollen und fertig.