Dattelmürbchen
Dattelmübchen
Zutaten:
3 Eiweiß
200 gr Zucker
200 gr Haselnüsse (gerieben)
100 gr Datteln
25 gr Maizena (Maismehl)
etwas Vanille
Zubereitung:
Eiweiß zu festem Schnee schlagen, Zucker nach und nach einmischen, etwas Vanille, geriebene Haselnüsse, in kleinste Stücke geschnittene Datteln und Maizena lose einheben. Walnußgroße Häufchen bei ganz schwacher Hitze lichtgelb backen.