Plätzchen & Kekse
Plätzchen / Kekse
Zutaten für 1 Portionen
500 g Mehl
250 g Zucker
250 g Butter oder Margarine
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Zitrone, unbehandelt, den Abrieb davon
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verkneten. Aus dem Teig Rollen formen und ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
Auf ein Backblech legen und bei 175°C ca. 15 – 20 min. goldgelb backen.